• 1/2 tasse farine de coco
• 2 cuillères à soupe de psyllium
• 1 cuillère à table huile olive
• 1 cuillère à thé poudre à pâte
• 1 tasse d’eau tiède
• 1 pincée de sel (facultatif)
- Dans un bol moyen, mélanger farine de coco, poudre de psyllium moulue (voir marque que j’utilise plus bas), poudre à pâte et sel avec une cuillère de bois.
- Ajouter l’huile et l’eau tiède en mélangeant de nouveau jusqu’à ce que ça forme une belle boule de pâte. Laisser reposé pendant 10 minutes.
- Diviser la boule en quatre, aplatir chaque boules entre deux papiers parchemin à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en formant des cercles.
- Dans une poêle anti-adhésive faire cuire chaque côté des wraps. (environs 2 min chaque côtés) Garnir à votre goût!