- 700g Filet de poulet
- 1 oignon
- 2 cs Moutarde
- 300 ml Crème liquide
- 120 ml Vin blanc sec
- 1 cs Ciboulette ciselée
- Sel poivre
- Emincer les filet de poulet ainsi que l'oignon.
- Dans une sauteuse, commencer à faire dorer l'oignon.
- Ajouter l'imincé de poulet et laisser dorer légèrement.
- Ajouter le vin blanc, puis laiser réduire un peu.
- Ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivire.
- Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
- Pour finir parsemer la ciboulette ciselée.