- 8 côtes d'agneau
- 3 cs huile d'olive
- 3 cs de miel liquide
- 2 cs de moutarde de dijon
- 2 cs de sauce soja
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cs de vinaigre balsamique
- origan, sel et poivre
- Préparer la marinage en mélangeant tout les ingrédients sauf la viande.
- Nappez les côtes d'agneau avec la marinade. Laissez les reposer au moins 2 heures.
- Faire griller les côtes d'agneau pendant 3-4 minutes de chaque côté. Gardez le surplus de marinade.
- En attendant dans une casserole à feu moyen faire réduire la marinade jusqu'à qu'elle aie la consistance d'une sauce.