1 cas de paprika fumé 2 cac de cassonade 1 cac de sel au céleri (ou simplement du sel) 1 cac d'ail en poudre 1 cac d'oignon en poudre 1 cac de poudre de moutarde ½ cac de poivre noir 1,5 cac de sel ¼ cac de Cayenne en poudre